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食品安全管理员培训（餐饮领域）

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主讲老师：王老师

学习费用：  1200元 /24 月

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餐饮领域的食品安全管理员培训课程，通过系统的培训，掌握食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和食品安全管理的相关要求和制度。适用培训对象为在职或拟任食品安全管理员、食品安全负责人或食品安全关键岗位人员。主要培训内容为食品安全基本概念、餐饮服务食品安全基本概念、食品安全法律法规和标准、食品安全从业人员健康管理、食品加工操作过程的安全控制（包括清洁和消毒）、食品中常见危害因素及其预防控制、食物中毒的预防和处理原则、食品安全事故演练（处置）本单位食品安全管理等。

1. 法律知识购买

2. 食品安全概述、食物中毒预防与控制购买

3. 食品营养与卫生购买

4. 食品感官检验购买

5. 食品安全控制体系（HACCP) 购买

6. 餐饮服务食品安全操作规范购买

7. 餐饮服务相关制度购买

8. 餐饮企业品质管理务实购买

9. 食品溯源体系建立购买

主讲老师